Desde la cuna hasta la cama de cuidados, desde la leche infantil hasta el menú de la residencia de ancianos: nos enferman con azúcar, sal y grasas, envenenándonos con aditivos y aromas tóxicos elaborados en laboratorios de alta tecnología, y matando a muchas personas en el proceso. Los alimentos son los responsable de la mayoría de las muertes en el mundo, según la OMS que colabora detrás de bastidores con las corpooraciones alimentarias. Aquellos de deberían controlar la nutrición han renunciado a ello. En el pasado habría estado prohibido fabricar aroma de fresa con serrín, ahora es legal. Ha llegado la hora del cambio también en el campo de la nutrición Los nutricionistas piden que se indique en los productos el grado de transformación industrial. Pero cuanto tardará en aplicarse Vera Wagner aclara los mitos y mentiras sobre nutrición con los que nos alimentan a los consumidores. Y nos muestra el caminohacia una dieta que nos devuelva el equilibrio, lo que significa un retorno a nuestras raíces, una alimentación natural que nutra cuerpo y mente en el mejor sentido.